El ordeño en Casa Grande de Xancedda

Todos los días, muy temprano, antes de las 7 de la mañana, empieza la hora del ordeño.
Beatriz, en este video, que conoce a todas y cada una de las vacas desde el día en que nacen, empieza a ordeñarlas.
Tienen que estar cómodas para poder ser ordeñadas correctamente.
Pero esta es una labor muy complicada y sólo pueden llevarla a cabo personas expertas.
Las instalaciones, que acaban de ser renovadas, están preparadas para que la leche sea de la mayor calidad posible.
Inmediatamente se baja a la yogurtería donde empiezan la fabricación.
Por tanto la leche es absolutamente fresca y de la mayor calidad posible.
Seguiremos haciendo pequeños vídeos con las diferentes actividades de la granja.
Aceptamos y agradecemos sugerencias.