A este llamativo postre lo llamaremos "huevos fritos con patatas".Seguro que a primera vista os llamará la atención que a este plato lo denominemos postre, pero en este caso la imagen "engaña" un poco.
Se trata de un postre, además de muy ligero, muy rápido de hacer y que seguro será irresistible para cualquier niño o niña.
La receta es la siguiente:
1 yogur natural cremoso Casa Grande de Xanceda (entero o 0%)
1 cucharada de azúcar
1/4 de mango (se puede sustituir por melocotón en almibar o melocotón fresco en su época,...)
2 cucharadas de mermelada de albaricoque, mango o melocotón
Se mezcla el azúcar con el yogur (para el que lo quiera azucarado), se vierte con una cuchara sopera en el plato, en dos puntos diferentes. Se pone una cucharada de mermelada en el centro de cada una de las cucharadas de yogur.
La fruta; mango, melocotón o la fruta amarilla que se desee, se corta en tiras, imitando patatas fritas..... y el plato está completo.
Es muy importante que los niños se habitúen a consumir productos frescos, frutas y verduras y a veces es necesario que lo hagan de forma divertida para evitar el rechazo.
Espero que lo disfrutéis.
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